bambu och betong

Vad kul att just du tittar in ....här skriver jag om trädgård, livet, vardag, glädje, familj, betong. Lämna gärna en liten hälsning i gästboken..det blir jag glad av

Kantarellsoppa...oj så gott

Publicerad 2010-09-24 18:17:45 i njut av livet,

Idag när jag och Maxen var och handlade..ja innan dess hade vi fått besöka Sundets Läkarmottagning lite halvakut. Max ringde mig när jag var på väg in till Lund och berättade att han hade slagit sitt ena knä när han trixade med sin nya sparkcykel....det kändes inte alls bra i knät....
Jag ringde då till Sundets och de bad oss komma in direkt...Läkaren klämde och kände på knät och konstaterade att inget var brutet..puh...men knät hade fått sig en rejäl smäll...bandage och stillhet i en vecka...

MEN innan vi körde hem så svängde vi inom ICA och fick  då provsmaka en supergod kantarellsoppa...enkel och så god..
Så idag har vi ätit denna soppa och naturligtvis hade vi pain riche till....undrar nu om det stavas så...

Här kommer receptet:

KANTARELLSOPPA 4 portioner

1 burk kantareller ca 180g
1 gul lök, småhackad, jag tog 2
1 potatis, småhackad..jag tog 3
8 dl vatten
2 kuber(eller egentligen är de små skålar) med Knorr du chef, köttbuljong
2 dl matlagningsgrädde
persilja
salt och peppar

Häll av vattnet från kantarellerna, dela dom lite med kniven
Hacka det som ska hackas..
Fräs tillsammans i lite smör
Häll på vattnet och buljongen
Koka i ca 10 minuter, eller tills potatisen är mjuk
Tillsätt grädden
Salta och peppra
Dekorera med persilja

Servera med bröd




Nu ska jag gå ut med doggsen sen väntar IDOL....

torsdag-trött på att vara trött

Publicerad 2010-09-23 18:41:07 i njut av livet,

Torsdagar är ingen bra dag alls...då är jag trött, mer trött än vanligt. På torsdagar börjar min medicin "ta slut i kroppen" och då kommer värken och tröttheten ...skit rentutav. Jag vill ju vara pigg hela tiden, men enligt läkarna så går inte det att fixa...men jag ska väl inte klaga i och för sig.....mår ju bra 5 ½ dag av 7...



Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela